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“奶奶、奶奶，媳虎是啥啊？”边上抱着小狗娃的萌萌好奇的问道。
“有了你啊，爸爸就不找媳虎了。晚上爸爸给你做香香的肉肉吃，一会儿喝一罐酸奶就得了。”陈青山将小家伙又给抱了起来。
刘凤霞本来想说点啥，也没张开这个嘴。
虽然有了大孙女，也不想儿子就这么单身一辈子啊。只不过现在儿子的态度很坚决，以后再慢慢做工作吧。
炖酸菜，算得上是东北第五炖。它的四位前辈，就是小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、鲶鱼炖豆腐、排骨炖豆角。
只不过这些年人们的日子好过了，猪肉炖粉条这样的菜太油腻，所以身为第五位的炖酸菜就蹿了上来。
在现如今的地位上来讲，渐渐有占据榜二位置的苗头。
因为炖酸菜很好做啊，东北不说家家都有酸菜也差不多，冬天的家常菜。不管你是用大骨头、排骨、五花肉，你都能炖出味道来。
陈青山今天也是真的馋这一口了，咬了一块油炸糕之后直接开始做饭。
今天这个炖酸菜可谓是高配版的，用的是稀食猪的五花肉，还要用大骨头汤打底儿。
洗好的大骨头放到锅里，然后添水加调料。这样的煮肉汤，你就必须用豪放版的调料。
啥叫豪放版呢？大葱得用段儿，大蒜得用瓣儿，姜得用大片。至于说别的花椒大料桂皮这样的干调，你用的时候也不能吝啬就是了。
灶膛里架上劈材，温度上来的就够快。打去上边的浮沫，这个骨头就可以放心的炖了。
掀开锅盖的时候，那个香味就已经开始往鼻子里钻，边上跟小狗娃玩的小萌萌都循着味凑了过来。
陈青山也没有闲着，五花肉切片、酸菜切丝备用，电饭锅里再焖上一锅米饭。酒也得备好，这样香的菜没酒可不行。
“我的天啊，炖啥呢？这么香？”走进院子里的陈青河直接就被香味给吸引了。
“香吧？稀食的猪，里边大骨头煮着呢，一会儿再把酸菜和五花肉下里边，晚上好好喝点。我二叔和二婶干啥去了？”陈青山笑着说道。
炖骨头本来香味就不小，陈青山现在不管是做啥菜还都习惯性的用下珠子的能力，也让今天这个香味更加的足。
“他们都出去帮打听谁家能租地去了，现在差不离能凑三十来亩。不过上地不咋多，自留地那边的地多一些。种土豆和地瓜能好点，西瓜香瓜也行。”陈青河随口说道。
“估摸着还能再租一些地，现在旱年头比较多，都不咋喜欢在这个事情上操心了。呀，萌萌，哪里弄来的小狗啊？”
他就是个跳脱的性子，隔着窗户看到萌萌在炕上跟小狗娃玩，喊了一嗓子就跑了进去。
陈青山也不管了，接着炖酸菜吧。
用筷子扎了扎，现在的大骨肉已经有八分熟了。这就直接下酸菜、冻豆腐，然后再把切好的五花肉码在酸菜上，这就齐活。